Al Lab internazionale della comunicazione l’intervento di Cinzia Scaffidi e Carlo Trairico
La sostenibilità, i piccoli borghi, e l’agricoltura: ripensare la produzione e il consumo. Nella prestigiosa summer school fondata 57 anni fa da Bruno De Marchi una conversazione fra la docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) e il presidente dell’Associazione per l’agricoltura biodinamica
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