Settimane tematiche, venerdì 25 giugno il ruolo della guida ambientale nell’azienda bio
Prosegue il ciclo d’incontri promosso dall’Associazione per l’Agricoltura biodinamica in collaborazione con Agricolturabio.info nell’ambito del progetto Valbioagri
Durante il seminario sarà affrontato il tema dell‘accoglienza in agriturismo con la collaborazione della Guida Ambientale. Una collaborazione che permette di definire prodotti e offerte uniche e personalizzate, tagliate sulla specifica vocazione dell’agriturismo e orientate a tutte le stagioni nell’ottica di diversificare le proposte in base al periodo e agli ospiti che si vogliono accogliere.
Si parlerà del mercato attuale dell’accoglienza in agriturismo, delle nuove aspettative della clientela e del valore aggiunto che può dare una guida ambientale. Essere assistiti da questi professionisti può veramente tradurre lo spazio che stiamo attraversando in un linguaggio semplice e assimilabile.
Claudia Papini, guida ambientale, porrà l’attenzione sul ruolo della guida ambientale come risorsa nella progettazione e nell’offerta di accoglienza mentre Gianluca Bambi, anche lui guida ambientale, parlerà del progetto di una fattoria didattica e delle guide ambientali come suoi operatori. Infine Barbara Maffei, dell’azienda Montagna Verde di Apella (Ms) racconterà la sua esperienza come azienda agricola, agrituristica e fattoria didattica certificata biologica e il rapporto sinergico con guide turistiche e ambientali
Programma
Ruolo della guida ambientale nell’azienda agricola a prevalenza boschiva, biologica e biodinamica
Intervengono
Claudia Papini
Guida ambientale
Gianluca Bambi
Guida ambientale
Barbara Maffei
Montagna Verde di Apella (Ms)
SETTIMANE TEMATICHE, MODULO D’ISCRIZIONE
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