Matteo Giannattasio

Matteo Giannattasio, medico e agronomo. È stato professore ordinario di "Fisiologia vegetale" e responsabile del Master in "Agricoltura biologica" all’Università di Napoli e docente del corso "Qualità degli alimenti e salute del consumatore" all'Università di Padova. È consulente scientifico della Fondazione spagnola Emys con sede in Gerona che ha tra i suoi scopi lo studio e la conservazione del patrimonio naturale e lo sviluppo sostenibile a livello sociale e ambientale.